去年，政策性小麥連續投放，貿易商正常出貨，小麥糧源充足。春節前小麥價格將以穩為主。面粉銷售依然差于預期，盡管部分地區面粉批發價格出現小幅上調，但后期面粉銷售增長的空間將有限，難以對面粉價格形成拉動作用，后期或將以穩中偏強運行為主。

　　油廠壓榨量保持高位，豆粕供給壓力較大，壓制麩皮價格。再加上禽流感疫情有發展趨勢，也影響麩皮消費。后期麩皮價格上漲動力將有所減弱。

　　由于今年第四季度小麥價格漲幅遠小于去年同期，各地加工利潤與去年相比均有不同水平的提高。可見，在"麥強粉弱"格局下，小麥價格走勢是決定加工利潤的主要因素。從全年情況來看，今年整體利潤狀況明顯差于去年。

　　根據農業部檢測結果顯示，2013年我國小麥品質仍以中強筋類小麥為主。其中，中強筋和中筋類樣品的達標比例分別達到了8%和28%,而強筋和弱筋類小麥比例相對偏少，樣品達標比例分別只有2%和1%。

　　駐馬店市農業局調查顯示，越冬小麥漲勢好于往年；目前全市（不含新蔡縣）小麥一類苗面積為764.7萬畝，占比為75.3%;二類苗面積為194萬畝，占比為19.1%;三類苗面積為28.4萬畝，占比為2.8%;旺長苗面積為28.4萬畝，占比為2.8%.整體來看，大部分小麥群體合理，個體健壯，長勢較好。

　　數據監測顯示；我國進口DDGS主要來自美國，市場預計12月、1月到港量分別達到45萬噸和50萬噸。