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2、具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡合能力,對其他金屬離子,如Fe2+等離子也有銅仁地區山梨酸鉀,鄂爾多斯食品添加劑檸檬酸,很好的絡合能力。煙臺市醫用一水檸檬酸鈉的采購種類,檸檬酸,

3、極好的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加。濰城區食品添加劑,